• Традиційна кухня Рівненщини поєднує поліські та волинські рецепти:
• Деруни — картопляні млинці зі сметаною;
• Буряковий борщ з квасолею;
• Куліш — страва з пшона й сала;
• Медівники — ароматна випічка з медом;
• Кисіль з журавлини;
• Вареники з сиром чи картоплею;
• Паляниці з маком і медом.