Сторінка 7 із 8
Кухня
Традиційні страви Луганщини включають:
- «Шахтарський торт»,
- «Капусняк з рибою»,
- «Рулет по-луганськи» (м'ясний рулет з омлетом)
- «Зелеківську зливанку».
- Кухня регіону також відома гарбузовою кашею, кулішем і деякими запозиченими стравами, такими як кавказький бозбаш.
