Сторінка 4 із 7
Кухня
Кухня Чернівецької області — це окрема мандрівка. Вона увібрала українські, румунські, молдавські та гуцульські традиції, створивши унікальний смак регіону.
Найпопулярніші страви:
Найпопулярніші страви:
- Мамалиґа — кукурудзяна каша, яку подають із бринзою, сметаною чи шкварками.
- Плацинди — тонкі коржі з начинкою (картопля, сир, зелень, гарбуз).
- Кулеша — густа гуцульська стравa з кукурудзяного борошна.
- Токан — традиційна румунська страва з кукурудзяного тіста.
- Буковинські голубці — маленькі, часто готуються в кількох шарах із різними видами м’яса.
- Бануш — гуцульська страва зі сметаною та бринзою, яка прийшла на Буковину з Карпат.
- А на десерт — налисники з сиром, запашна випічка та різноманітні фруктові варення, адже край багатий на сливи, яблука, виноград та ягоди.
